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【跨学科合作】跨学科“合作教学”亮相课堂
时间:2016-04-29

    2016年4月21日,外经贸系林丽华老师的《商务交际课》给学生们上了一堂“另类”的中西方餐桌礼仪课,因为课堂上还多了一个新的面孔——酒管专业的徐丹老师。

    本节课的主要学习内容是模拟宴请外宾参加欢迎宴,两位老师上课配合默契,丽华老师导演整个宴会环节,从侍应生摆盘、接待外宾入席、安排座次、点菜、祝酒词、席间交流到宴会结束;徐丹老师则在学生扮演实操过程中进行一一点评,指导他们正确的餐桌礼仪。课堂上教与学互动热烈,内容丰富,深受学生欢迎。

    跨学科“合作教学”作为一种全新的教学模式,亮相课堂则打破了不同专业之间的界限,实现了教师间优势互补的“双剑合璧”,成为我系教学的一道亮丽风景线,也是我院教学改革的一个有益探索。(文/李燕妮 图/江烨欣)

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